中国常州网讯 泡茶、喝茶不仅是一件赏心悦目、自娱娱人的雅事，更是生活艺术与生活享受。一壶好茶，不光水、茶叶有讲究，就连从泡茶衍生出来的茶壶，在那些茶道中人眼中俨然也是相当有说法的。为了满足一些茶客的需求，目前我市一些茶庄出现了专门替人养壶的这一行当。

    记者近日在武进淹城附近的一家名叫“春秋普洱”的茶庄看见，一青年男子正在以茶汤擦试壶身，并以茶汁附着于壶身，收壶之前，他还将茶渣清除，再用开水烫壶冲洗干净，随后使用茶巾将壶擦干（如图）。据该男子介绍，他手中不起眼的这把小茶壶价值达上万元，是一位茶客专门放在这里“养”着的。养壶的目的在于使壶能更好地蕴香育味，进而使紫砂壶能焕发浑朴的光泽和油润的手感。

    该茶庄负责人周惠芬告诉记者，目前茶庄只为购茶客户提供养壶服务。养壶的方法有很多，首要的一条，就是要小心使用，保持壶的完整。一般新壶的保养应注意：新壶使用前，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把茶叶，连同紫砂壶放入锅中煮，沸后，继续用文火煮上半个小时至1个小时。要注意锅中茶汤容量不得低于壶面，以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后，将新壶放在茶汤中浸泡2个小时，然后取出茶壶，让其在干燥，通风，而又无异味的地方自然阴干。

    她表示，用这种方法养壶，不仅可除去壶中的土味，而且有利于壶的滋养。而旧壶的保养则应注意，旧壶在泡茶前，先用沸水烫一下；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶的清洁。另外，对新壶或旧壶来说，都应经常清洁壶面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑，使手感变得更好。“养壶需要日积月累，非一日之功，久而久之茶壶将会变得温润、质感一流。随着喝茶的人逐步增多，养壶这门技术也将再次被重视。”周惠芬说。

    （凌维祺 文摄）